Golfinho Azul em mar de sabores

Um espaço onde o mar está presente do primeiro ao último momento.

Alguns restaurantes começam no prato. Outros começam muito antes, na própria paisagem que habitam. O Golfinho Azul pertence claramente à segunda categoria. Instalado sobre o mar, na Ponta de São Lourenço, este restaurante da orla costeira do concelho de Mafra oferece uma daquelas vistas que obrigam a abrandar o ritmo e a aceitar que a refeição não se faz apenas com talheres.

O Golfinho Azul apresenta-nos um espaço amplo, luminoso, de inspiração marítima, com várias salas e zonas viradas para o oceano. A montra de peixe fresco à entrada funciona como declaração de intenções: aqui, o mar dita o menu e o dia.

A cozinha assenta sobretudo na tradição portuguesa, com especial atenção ao peixe e ao marisco. Arroz de marisco, açordas, peixes grelhados no carvão e pratos onde o produto fala mais alto convivem com propostas mais elaboradas, pensadas para quem procura algo além do clássico. É uma carta que cruza o conforto da cozinha conhecida com alguma vontade de ir mais longe.

Quando a escolha recai sobre o essencial, o Golfinho Azul não desilude. O peixe fresco grelhado, servido no ponto certo, com acompanhamentos simples e bem executados, confirma que há sabores que não precisam de artifício. O serviço atento e disponível contribui para uma experiência tranquila, própria de um restaurante pensado para refeições demoradas, em família ou entre amigos.

As sobremesas fecham a refeição com propostas clássicas e outras mais leves, ideais para acompanhar um último olhar sobre o Atlântico antes de regressar à estrada. Aqui, como em toda a experiência, o cenário conta — e conta muito.

À Mesa dos Generais, o Golfinho Azul afirma-se como um daqueles lugares onde a geografia é parte integrante da cozinha. Não apenas um restaurante com vista, mas um espaço onde o mar está presente do primeiro ao último momento — no prato, na luz e no tempo que se deixa passar à mesa.