Quinta Várzea da Pedra

"Produzem-se vinhos DOC Óbidos que buscam expressar o carácter desta paisagem"

Na sala de provas da Quinta Várzea da Pedra há um pormenor que dificilmente passa despercebido. Nos cantos das mesas, pequenos azulejos pintados à mão mostram peixes, flores, figuras populares e outros motivos da tradição portuguesa. À primeira vista parecem apenas um apontamento decorativo. São, afinal, a origem dos rótulos dos vinhos da casa, inspirados nos azulejos que fazem parte da história da família.

É um detalhe que diz muito sobre a identidade da quinta. A propriedade, pertencente à família Emídio desde 1910, entrou numa nova fase quando a quarta geração decidiu recuperar a adega e criar um projeto vínico próprio. Hoje, entre as vinhas e os pomares de pera-rocha do Bombarral, produzem-se vinhos DOC Óbidos que buscam expressar o carácter desta paisagem moldada pela proximidade do Atlântico, da Lagoa de Óbidos e da Serra de Montejunto. A vindima é manual, a intervenção na adega reduzida ao essencial e as leveduras indígenas ajudam a preservar a personalidade de cada vinho.

As visitas percorrem a vinha, a adega e a história da propriedade antes de terminarem na sala de provas. É aí que os pequenos azulejos voltam a chamar a atenção. Depois de conhecer a quinta, percebemos que não estão ali apenas para ornamentar as mesas. São uma pequena memória de família transformada em imagem de marca, lembrando que, por vezes, a identidade de um vinho começa nos pormenores mais discretos.